1. Apertura e chiusura: quando è necessario aprire la valvola dello strumento, il meccanismo operativo sposta il nucleo della valvola in posizione aperta, consentendo al fluido di fluire senza intoppi. Al contrario, quando la valvola dello strumento deve essere chiusa, il nucleo della valvola viene spostato in posizione chiusa, bloccando il flusso del mezzo fluido.
2. Regolazione del flusso: un'altra importante funzione della valvola dello strumento è regolare la portata del mezzo fluido. Regolando la posizione del nucleo della valvola, è possibile modificare la dimensione del passaggio del fluido, ottenendo così un controllo preciso del flusso.